Промышленная биотехнология – это набор приемов, использующий живые клетки (бактерии, дрожжи, водоросли) или вещества, содержащиеся в клетках, такие как ферменты, для создания промышленной продукции и процессов. Данная отрасль включает в себя такую работу с природными источниками, которая позволяет оптимизировать существующие биохимические пути и использовать их в производстве. Революция в этой отрасли основана на последовательности разработок в области знаний о клетке. В результате ученые сегодня могут применить новые техники к большему числу микроорганизмов – от бактерий, дрожжей и грибов до диатомовых водорослей и простейших. Применение биотехнологии к индустриальным процессам не только трансформирует наши способы производства продукции, но и обеспечивает нас новыми товарами, которые мы не могли себе представить еще несколько лет назад.
Промышленные лиофильные сушилки предназначены для получения товарных партий продукта. Широкий функционал позволяет использовать их для различных задач в пищевой, фармацевтической, биотехнологической и химической промышленности.