Технический директор ООО «БИОТЕХНО» рассказал о восстановлении отрасли, белке из метана и мифах о ГМО

На XIII форуме OpenBio в Кольцово технический директор ООО «БИОТЕХНО» к. т. н. Михаил Сивков заявил, что миссия компании - вернуть России технологический суверенитет в биотехе.

- Мы потеряли компетенции, потому что полностью перешли на зарубежных поставщиков. Наша идея - восстановить техническую обеспеченность отрасли, - сказал он.

Среди приоритетных направлений эксперт выделил промышленный биотех, в частности развитие проектов по получению аминокислот, производству молочнокислых заквасок, а также по получению белка из метана.

- В этой технологии метан служит субстратом для микроорганизмов, биомасса которых используется как кормовой белок для рыб и сельскохозяйственных животных, - пояснил Сивков.

По его словам, эта технология рассматривается как ответ на проблему истощения мировых запасов сырья.

Говоря о ГМО, он призвал не демонизировать технологии:

- Не бывает только белого и черного. Нужно смотреть зону применимости. Задача науки и бизнеса - разложить все по полочкам и использовать технологии там, где они приносят пользу.

Прочитать подробнее можно на сайте Комсомольской правды