Лиофильные сушилки (фриз-драйеры) — это оборудование для бережной сушки биологических, фармацевтических и пищевых продуктов методом сублимации влаги. Процесс проходит при низких температурах и вакууме, что позволяет полностью сохранить структуру, активность и свойства вещества.
Принцип работы лиофильной сушки
Материал сначала замораживается, затем лёд испаряется минуя жидкую фазу. Благодаря этому продукт сохраняет пористую структуру и легко восстанавливается при добавлении воды.
Преимущества лиофильных сушилок "БИОТЕХНО":
- высокая степень сохранности биологической активности и чистоты продукта;
- полностью автоматизированное управление процессом;
- камеры и конденсаторы из нержавеющей стали;
- модели различного объёма — от лабораторных до промышленных.
Область применения:
- фармацевтическое и биотехнологическое производство;
- исследовательские лаборатории;
- производство продуктов питания, пробиотиков и ферментов.
Компания «БИОТЕХНО» предлагает лабораторные, пилотные и промышленные лиофильные сушилки с установкой, пуско-наладкой и обучением персонала. Подберите оптимальное решение для вашего процесса и обеспечьте стабильное качество готовой продукции.